تتبيلة رائعة للسمك المقلي

المقادير

– الثوم : رأس (صغير الحجم، مقشر ومهروس)

– الكمون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)

– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

– ملح : ملعقة صغيرة

– الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة

– السمك : 1 كيلو (متوسط الحجم / منظف / النوع المفضل)

طريقة التحضير

1. نخلط جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض ونتركها لمدة 5 دقائق.

2. نضيف التتبيلة في فجوات السمك، ونتركه يتبل لمدة ساعة واحدة.

3. يقلى السمك في الزيت ويقدم ساخناً بجانب المقبلات.